На полках кошерных петербургских магазинов появился виноградный сок, произведенный грузинской компанией Bio FJ» под торговой маркой «Greenkosher». Это сок двух сортов: Аладастури и Изабелла.

Оба вида сока получили от Департамента кашрута при главном раввинате России сертификат кошерности самого высокого уровня - «лемеадрин»; т.е. он подходит для тех, кто максимально строго соблюдает заповеди Торы. Сок имеет статус «мевушаль» (пастеризованный), что важно, поскольку еврейский закон налагает ряд ограничений на употребление «сырого» виноградного сока и вина. Также продукт кошерен для праздника Песах.

Продукт полностью натурален, его не осветляют, при его изготовлении не используют искусственные ароматизаторы, красители, консерванты, не добавляют сахар.

Сок марки «Greenkosher» стоит на 20 - 25% дешевле, чем тот, что импортируют из Израиля. Это важно для членов еврейской общины, ведь в еврейской традиции виноградный сок - не просто вкусный напиток: он нужен для исполнения заповедей. Виноградный сок или вино используются для кидуша - молитвы освящения шабата и Авдалы - обряда отделения шабата от будней; он необходим, чтобы провести церемонию обрезания младенца или хупы - еврейской свадьбы.

Инициаторами изготовления кошерного виноградного сока стали создатель торговой марки «Greenkosher», владелец одноименного магазина Мойше Рогольский и его партнер Александр Втюрин. Поддержку проекту оказал генеральный директор Департамента кашрута при главном раввинате России Йосеф Верзуб.

На производстве сока летом 2018 года побывала Саломе Зурабишвили - только что избранная президент Грузии, а на тот момент - кандидат в президенты.

По словам Мойше Рогольского, в планах - выпуск еще одного, светлого сорта сока - Ркцетели.

Виноградный сок можно приобрести в магазинах «Greenkosher» у метро Лесная и «Кошер» при Большой Хоральной Синагоге. Производители предупреждают, что наличие знака кашрута на упаковках обязательно!