22 ноября 2017 / 4 кислева 5778

30.09.2016

«Знаки» на новогоднем столе

Яблоки с медом, гранат, голова рыбы... но это еще не все! Реб Исроэль Фельдшеров рассказывает о менее известных застольных символах Рош Ашана и об их внутреннем смысле

В Рош Ашана принято ставить на стол разные блюда с символическим значением. Многие из них вам хорошо известны: яблоко с медом, гранат, рыбья голова... Зачем это делается? Не верим же мы в самом деле в то, что, съев то или иное блюдо, мы изменим свою жизнь?

Известный раввин Яков Лурьербойм рассказывает такую историю. Один набожный еврей в Рош АШана садится за трапезу, приступает к кидушу – и расплескивает вино. Хочет разрезать халу – роняет нож. Берет яблоко, чтобы обмакнуть в мед, – оно оказывается червивым. Даже приготовленная на трапезу рыба – и та подгорела!

– Ой вэй, – причитает его жена, – что же за год нас ждет?!

– Не переживай, – отвечает ей муж. – «Знаки» за столом нужны лишь для того, чтобы еврей внутренне подготовился к наступающему году. А, поскольку мы и так готовы, то все у нас будет хорошо!

«Симаним» (буквально «знаки»), т.е. символические блюда Рош Ашана, придуманы для того, чтобы еврею было хорошо и радостно за праздничным столом. Ведь Рош Ашана – время Суда. А перед судом человеку всегда не по себе. Вот мудрецы, хорошо зная законы Торы и человеческой психологии, и решили немного облегчить еврею жизнь, дав ему возможность материально воплотить свои надежды на будущий год.

А, коль скоро уж эти знаки придуманы, давайте узнаем о них побольше!

Начнем с общеизвестных.

Яблоко

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смыслСлово яблоко, «тапуах», звучит похоже на ивритское слово «патуах», «открытый». Мы начинаем год, «открывая» свои возможности в изучении Торы, исполнении заповедей, служении Вс-вышнему, да и просто распахивая двери дома для гостей!

Яблоко, за исключением косточек, целиком сладкое. И когда мы окунаем сладкое яблоко в сладкий мед, то настраиваемся на то, что весь год будет хорош!

А вот кислое и острое в Рош Ашана, наоборот, лучше не есть. Даже халу, в отличие от шабата и других праздников, не солят, а окунают в мед. Ведь, если мы съедим что-то кислое и поморщимся, то нам будет невольно думаться, что впереди нас ожидают неприятности.

Гранат

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смыслВ отличие от яблока, в гранате не так много съедобной мякоти: тут и толстая корка, и пленки, и косточки. Чтобы съесть гранат, надо потрудиться. Но результат того стоит! Это тонкий намек: чтобы максимально реализоваться в служении Вс-вышнему, нужно сначала выявить свои сильные стороны, способности и возможности, и «очистить» их от всего лишнего.

Голова рыбы

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смысл Традиционное пожелание, которое произносят, когда едят голову рыбы: «Чтобы мы были в голове, а не в хвосте». Но правильно ли мы понимаем это пожелание? Иудаизм не требует от нас быть главными во всем. Не обязательно становиться министром или генералом. Если вы домохозяйка, прекрасная мама и идеальная жена, то вы уже «во главе»! По-еврейски, быть «во главе» – значит, делать свое дело максимально добросовестно и хорошо.

А теперь перейдем к гораздо менее известным «знакам». Они распространены в сефардских и многих других общинах.

Бобы – Рубия

Бобы символизируют множество наших заслуг. В стручке бобов много зерен. А еще на иврите бобы называются «рубиа», этот корень содержит в себе значение «множества».

Зеленая фасоль – Лубия

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смысл На иврите зеленая фасоль – «лубиа». Этот корень напоминает нам ивритское слово «лев», «сердце». Мы едим зеленую фасоль и желаем себе, чтобы у нас было открытое и доброе сердце.

Лук-порей – Карте

Лук-порей на иврите – «карте». Это от корня «крт», «отрубать». Первый шаг на пути духовного роста – физически отстраниться от негатива, «отрубить» его от себя.

Свекла – Селек

Свекла – «селек». Этот корень также означает «отдалить, удалить». Сначала мы «отрубили» от себя зло, но остаток его еще чувствуется в нашем сердце. От него надо избавиться, окончательно «удалить» его от себя.

Финик – Тамар

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смысл Избавились от негатива? Но ведь пустоты не бывает, ее нужно чем-то заполнить. И мы заполняем ее сладкими финиками, которые намекают на добрые дела, совершенные в течение года. И это уже окончательная победа «духовным врагом». Когда мы едим финики, то говорим: «Да будет воля Вс-вышнего на то, чтобы исчезли наши враги и ненавистники».

Тыква – Кра

На языке Талмуда тыква называется «кра». Этот корень также означает «порвать, разорвать». Если Небеса подписали нам плохой приговор, в Рош Ашана еще не поздно его «порвать», раскаявшись и приняв добрые решения на будущий год!

Есть «знаки», получившие распространение уже в наши дни. Например, обычай есть в Рош Ашана ананас.

Ананас

Еврейская кухня Рош Ашана застольные обычаи и смысл В слове «Ананас» (на иврите оно звучит так же, как на русском), две буквы «н» («нун»).

В Талмуде сказано: «Кто увидел нун во сне, ему будут дарованы чудеса. Кто увидел букву нун дважды, получит чудеса вдвойне!».

Рош Ашана – сложное и нервное время. Все стараются еще что-то успеть, сделать, предпринять, чтобы повлиять на приговор Небес. Поэтому разные общины охотно «подсматривают» и перенимают у соседей самые разные «симаним». Пусть на нашем столе будет побольше «симаним», ведь, когда речь идет о Рош Ашана и добром приговоре, все «хитрости» хороши!

И пусть Вс-вышний подпишет всем нам без исключения добрый и хороший приговор!



Вконтакте
Facebook

Синагога
Весь Петербург
Все
В Петербурге
В мире
21 ноября 2017
20 ноября 2017
20 ноября 2017
20 сентября 2017
19 сентября 2017
14 сентября 2017
18 августа 2017
10 апреля 2017
07 апреля 2017
06 апреля 2017
24 февраля 2017
23 февраля 2017
15 февраля 2017
25 декабря 2016
21 декабря 2016
16 декабря 2016
04 ноября 2016
27 сентября 2016
23 сентября 2016
18 апреля 2016
10 марта 2016
23 февраля 2016
15 февраля 2016
05 февраля 2016
21 января 2016
11 января 2016
06 января 2016
04 января 2016
23 ноября 2015
18 ноября 2015
31 октября 2015
26 октября 2015
09 сентября 2015
26 августа 2015
24 июля 2015
29 мая 2015
30 апреля 2015
24 апреля 2015
15 апреля 2015
14 апреля 2015
25 марта 2015
24 марта 2015
27 февраля 2015
25 февраля 2015
18 февраля 2015
09 февраля 2015
26 января 2015
20 января 2015
25 декабря 2014
11 декабря 2014
09 декабря 2014
01 декабря 2014
17 ноября 2014
06 ноября 2014
30 октября 2014
15 октября 2014
11 сентября 2014
08 сентября 2014
05 сентября 2014
04 сентября 2014
22 августа 2014
21 августа 2014
13 августа 2014
12 августа 2014
08 августа 2014
12 июня 2014
14 апреля 2014
11 ноября 2011