Губернатор попробовал гефилте-фиш и узнал о кошерной кулинарии

Кошерный ресторан «Лехаим» при Синагоге принял участие в городском фестивале «Национальная кухня – ключ к дружбе народов», который прошел 23-24 августа на территории Петропавловской крепости. Фестиваль открыл Г.С. Полтавченко.

«Мы угостили губернатора гефилте-фиш, хумусом и хацелимом и немного рассказали ему о том, что такое кошерная кухня», – сообщила директор «Лехаима» Наталья Риднова.

Участие «Лехаима» в фестивале было не просто успешным, а победоносным: ресторан еврейской кухни занял первое место в конкурсе на лучший традиционный соус. «Мы представили на конкурс соус из тхины, приготовленный по старинному еврейскому рецепту. В ходе дегустации и тайного голосования выяснилось, что наш соус понравился гостям фестиваля больше всего!» – рассказал шеф-повар ресторана Артем Хайруллин.

В общей сложности в фестивале участвовали 15 ресторанов национальной кухни – азербайджанской, армянской, грузинской, еврейской, китайской, русской, татарской, узбекской, украинской, японской.

Ресторан «Лехаим» стал участником фестиваля при спонсорской поддержке Регионального Еврейского Конгресса.