Станислав Зингеренко – петербуржец, член попечительского совета еврейской общины. Много лет он финансировал деятельность Информационного отдела Синагоги, и это благодаря ему вы сейчас читаете наш сайт! Сегодня Станислав живет во французской деревне и занимается виноделием. И вот что он нам рассказал.

Карантин. За 60 километров от мацы

Мы живем в деревне - Saint-Seurin-sur-l'Isle. Обычный магазин неподалеку, а вот ближайшая еврейская община и кошерный магазин за 60 километров - в Бордо.

Дела с карантином развивались так стремительно, что сделать покупки к Песаху я не успел.

Вино у нас есть. Мы его делаем сами.

Станислав в своем винограднике

Видео. Станислав Зингеренко проводит экскурсию по своему винограднику

А вот мацы нет.

Уже неделю у нас действует ограничение на перемещение - можно выходить в радиусе 1 километр от дома и продолжительностью до 1 часа, с пропуском, который ты пишешь себе сам на бланке – его можно скачать в интернете. Там нужно указать время выхода из дома и цель. Полиция проверяет пропуск, и, если прошло больше часа с момента выхода или ты оказался в другой стороне от цели, налагается существенный штраф.

Поэтому съездить самому за мацой вариантов не было.

Заказать с доставкой по причине нашей удаленности тоже невозможно. То есть, можно, но доставят ее после праздника.

«Если наши предки, выходя из Египта, справились, то и я смогу!»

Оставался только один выход - испечь самому. Ведь маца - очень простой продукт. Если с его изготовлением справились наши предки, выходя из Египта, то и у меня должно получиться!

Я спросил у понимающего человека, подходит ли обычная мука. Получил ответ, что в крайнем случае - да. Случай как раз такой. Прокалил сковороду, смешал муку с водой, раскатал, потыкал вилкой - и вуаля, вот она - моя первая маца. По вкусу – обычная, настоящая маца!

Кое-где она поднялась - думаю, дело в том, что тыкал вилкой слишком нежно, надо сильнее, чтобы проткнуть насквозь. Слава Б-гу, еще есть время для более удачных попыток.

Не теряйте надежду на лучшее!

Хорошего Песаха и радостного исхода из Египта и из карантина!

От редакции:

Жителям Петербурга, к счастью, не надо проявлять такую находчивость. Маца есть, и ее можно заказать с доставкой на дом. Успейте это сделать до Песаха! Он начинается 8 апреля вечером.